청담동 한우 맛집을 찾을 때 홀과 룸 사이에서 고르는 자리에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 저녁 일정과 판매 시간을 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
룸이 항상 모든 모임의 정답인 것은 아니다. 공간을 나누어 쓰고 싶은 자리인지, 홀에서 함께 식사해도 되는 자리인지 일행의 목적을 먼저 맞추면 선택이 단순해진다.
설야갈비는 홀과 프라이빗 룸을 함께 안내한다. 공식 공간 사진에서 좌석 구성을 살펴보고 필요한 요청을 예약에 남긴다. 사진으로 실제 좌석 배정이나 대화 소리의 정도를 보장할 수는 없으므로 특별한 요청은 매장과 상의한다.
홀과 룸은 같은 메뉴를 먹더라도 자리를 준비하는 방식이 다르다. 매장 사진을 참고한 뒤 필요한 요청을 실제 예약 내용으로 남기는 것이 명확하다.
함께 볼 메뉴
특등심은 현재 100g 39,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 갈비와 다른 부위이므로 종류별 중량과 금액을 따로 읽는다. 마늘 안심은 디너 한정이며 조리 안내가 있고, 한정 새우살은 손질한 날의 제공 여부를 확인해 선택할 수 있다.
저녁 일정과 판매 시간
현재 영업 안내는 저녁 17:30~22:00, 라스트오더 21:00이며 점심은 임시 중단 상태다. 점심 정식처럼 준비 중인 메뉴를 지금 예약할 수 있는 점심 상품으로 읽으면 일정이 달라진다.
예약할 날과 도착 계획을 먼저 정하고, 특등심의 판매 요일이나 조리 안내를 함께 읽는다. 마늘 안심은 디너 한정이고 조리에 약 15분이 걸린다는 안내가 있다. 이 시간을 모든 요리의 제공 시간이나 식사 전체 길이로 일반화하지 않는다.
예약과 위치
설야갈비 청담은 서울 강남구 선릉로152길 18의 1~2층을 사용한다. 매장은 총 88석과 프라이빗 룸 3실을 안내한다. 홀과 룸 중 원하는 좌석이 있다면 예약 인원과 함께 전한다.
식사 준비에 남길 한 가지
좌석 사진을 참고하되 필요한 자리 요청은 예약 내용에 따로 남긴다.